fbpx
Фермерська Родина

Полядвиця 100гр

54.00  / 100г

Мінімально ми зможемо врізати для Вас шматок вагою 300 гр.

Полядвиця Або по-іншому – биток, або ж – балик. Маринується 10 днів у розсолі: вода, сіль, цукор, лавровий лист, перець, горошком, часник. Копчення гаряче 4 години. (грубші шматки – коптяться довше). Дрова – плодових дерев (крім сливи), а на початку, щоб розігріти – дубові. Склад: свинина – свинина знежилована, вищого ґатунку. Сіль, цукор, лавровий лист, перець, горошком, часник. Термін зберігання: при температурі повітря не вище + 5 С і відносній вологості повітря 75-78% – 29 діб.

Категорія: Позначка:
0
    0
    Ваш кошик