fbpx
Фермерська Родина

Ошийок Копчено-прив’ялений 100гр

54.00  / 100г

Мінімально ми зможемо врізати для Вас шматок вагою 300 гр.

Ошийок Копчено- прив’ялений свинний ошийок. Маринується 10 днів у росолі: вода, сіль, цукор, лавровий лист, перець, горошком, часник. Копчення гаряче. Дрова – плодових дерев (крім сливи), а на початку, щоб розігріти – дубові. Після копчення – прив’ялюється 3-4 дні. Склад: свинина – ошийок, знежилований, вищого ґатунку. Сіль, цукор, лавровий лист, перець, горошком, часник. Термін зберігання: при температурі повітря не вище + 5 С і відносній вологості повітря 75-78% – 29 діб.

Категорія: Позначка:
0
    0
    Ваш кошик